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Deleita tu paladar con unas galletas que combinan la frescura de las Manzanas Washington y una reconfortante tisana de manzana.
En esta temporada de alegría y encuentros familiares, sumérgete en la cálida experiencia de compartir risas y momentos especiales con tus seres queridos.
No hay mejor lugar para hacerlo que la cocina y Manzanas Washington te invita a crear recuerdos inolvidables con estas irresistibles recetas.
Sabemos que los mejores recuerdos son aquellos compartidos alrededor de una mesa, donde las anécdotas y el calor del hogar no falta, por ello te recomendamos preparar estas deliciosas recetas que, sin duda, agregarán un toque de magia a tus celebraciones.
Deleita tu paladar con unas galletas que combinan la frescura de las Manzanas Washington, la suavidad de la avena y lo irresistible del chocolate y una reconfortante tisana de manzana creando una experiencia inolvidable para toda la familia.
Sigue estas sencillas instrucciones y prepárate para una tarde llena de sabores y momentos inolvidables con Manzanas Washington.
Tisana de manzana Washington
Para 4 personas
Ingredientes
4 manzanas Gala o Cosmic Crisp Washington
1 manzana Granny Smith Washington
2 lts de agua
2 limones, la cáscara
2 anís estrella
2 clavos de olor
1 raja de canela
1 trozo de jengibre, en rebanadas
1 limón, la ralladura
1/4 tz de flor de Jamaica
Azúcar mascabado (al gusto)
Procedimiento
- Corta la mitad de las manzanas en sextos. A la mitad de las manzanas restante retirar semillas, picar finamente y reservar.
- Coloca en un tazón el agua, las manzanas cortadas en sextos, las especias, el limón y el jengibre.
- Cocina por 20 minutos o hasta que las manzanas se sientan muy suaves.
- Cuela y oprime para extraer todo el sabor y pulpa de las manzanas.
- Regresa al fuego la infusión, la ralladura de limón, la flor de Jamaica y un litro de agua.
- Cocina hasta que suelte el hervor. Agrega las manzanas picadas y mezcla.
- Cocina por 8 minutos.
- Sirve y endulza al gusto.
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Galletas de manzana Washington, avena y chocolate
Para 12 galletas
Ingredientes
3/2 manzana Gala Washington
2 tzs de harina
2 tzs de avena
1 tz de azúcar mascabado
3/4 de tz de azúcar blanca
2 huevos
1 tz de mantequilla
2 limones, el jugo
1 cda de polvo para hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 cdita de canela molida
1 cdita de sal
1 cda de esencia de vainilla
50 g de nueces picadas o almendras
50 g de chispas de chocolate
Para el glaseado
1 tz de azúcar glass
1 limón (ralladura y jugo)
Procedimiento
- Retira las semillas de las manzanas. Corta en cubos chicos y mezcla con el jugo de limón.
- Coloca en un tazón la mantequilla y el azúcar. Bate hasta acremar.
- Añade el huevo y la vainilla. Sigue batiendo.
- Mezcla en un tazón todos los ingredientes secos.
- Agrega los ingredientes secos e integra con una pala o espátula.
- Mezcla y añade la manzana. Integra y tapa la preparación. Refrigera por 10 minutos.
- Precalienta el horno a 160 C.
- Coloca en una charola con papel encerado y forma las galletas con la ayuda de dos cucharas, dejando un espacio entre cada una.
- Hornea por 15 minutos. Deja reposar 5 minutos.
- Para el glaseado: mezcla el azúcar glass con el jugo de limón.
- Vierte unas líneas de glaseado en cada galleta y espolvorea la ralladura de limón.
