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La cocina es el corazón de un hogar, por ello, la limpieza, la refrigeración de alimentos y utensilios son indispensables para crear un ambiente saludable.
El secreto de una cocina impecable es la limpieza, clave para crear un ambiente saludable y que invita a ejercer el arte culinario, además de disfrutar de la degustación de un bocado y a la convivencia en familia.
En los días más calurosos del verano, resulta más desafiante eliminar los microorganismos que se reproducen con mayor facilidad en las áreas de comida, por ello, Karcher comparte algunos consejos de limpieza para mantener tu cocina más saludable en temporada de calor.
Descubre cómo mantener tu cocina limpia, mientras cuidas los alimentos y a tus seres queridos a través de los siguientes consejos:
Refrigerador limpio
La falta de limpieza del refrigerador puede ser una peligrosa fuente de agentes patógenos, es por eso que se tiene que sanitizar constantemente. Para empezar se tiene que desconectar y apagar el refrigerador, después hay que retirar cada uno de los compartimentos para finalmente limpiarlos en el fregadero
Basta con mezclar líquido de lava trastes con agua tibia para dejar como nueva cada pieza.
Para limpiar el interior es recomendable hacerlo de arriba hacia abajo con un paño de microfibra y un detergente multiuso. Por último, se seca el refri y se colocan nuevamente los estantes y alimentos en su lugar.
Limpieza a fondo
Para eliminar cualquier rastro de bacterias se debe ser muy estricto con las técnicas de limpieza en la encimera de la cocina, pues ahí se manipulan todos los alimentos y cocinar en una zona contaminada es muy peligroso para la salud.
Una alternativa rápida y efectiva, sin usar productos químicos, es el limpiador de vapor de Karcher, líder mundial en soluciones de limpieza, que por medio de vapor caliente elimina el 99,999 por ciento de los coronavirus: desde superficies de una cocina integral, la campana extractora y el horno, hasta espejos, superficies de vidrio y suelos duros.
Este dispositivo de higiene se puede usar en todas las superficies de la cocina para acabar con la suciedad, grasa y bacterias que amenazan las áreas de preparación de alimentos. A diferencia de los detergentes tradicionales, no contiene ácidos o disolventes que atacan al mármol y otros materiales.
Refrigeración de alimentos
El consumo de alimentos en mal estado es nocivo para la salud, por lo que es importante mantener en estado óptimo los alimentos que requieren refrigeración como la carne fresca, el pescado, huevos, productos lácteos y comida cocinada, de lo contrario, podrían derivarse enfermedades infecciosas causadas por bacterias al ingerir alimentos echados a perder.
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Utensilios relucientes
Aunque a veces no somos conscientes de ello, hay instrumentos de cocina y trastes que se convierten en un caldo de cultivo para las bacterias ante la ausencia de higiene.
Para evitarlo sigue estos tips para su limpieza:
- Limpia diariamente la tabla de cortar con agua y líquido para lavar trastes.
- Sustituye la esponja de cocina una vez a la semana.
- Lava cuidadosamente los cubiertos y guárdalos en su cajón cuando estén secos.
Higiene de los desagües
Después de lavar los trastes y demás utensilios de cocina, hay restos de comida, grasa, jabón y otros elementos que pueden obstruir las tuberías de desagüe si no se limpian con regularidad.
Lo anterior ocasiona que el agua no pueda salir y se convierta en un problema para la armonía de tu cocina. Sigue estos consejos para mantener la limpieza en cada resquicio de tu cocina, sin dañar el medio ambiente.
- Vierte cuatro cucharadas de levadura de polvo en el desagüe atascado e inmediatamente después echa media taza de vinagre (aproximadamente 100 ml). Deja que la mezcla haga efecto y cuando ya no escuches el sonido del burbujeo, aclara con agua hirviendo para limpiar completamente el desagüe.
- Vierte cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio por el desagüe, después agrega media taza de vinagre. Cuando ya no se escuche el burbujeo, echa agua caliente para eliminar cualquier rastro de residuos.
