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¿Panqué de plátano con whisky? Realiza esta receta tan versátil que deleitará a todos en casa y pasarán un delicioso rato.
Súmate al #BananaBread con esta receta única. Hoy tenemos más tiempo que antes para sacar a flote nuestras habilidades culinarias más asombrosas.
Unos comenzaron a ejercitarse en casa, otros retomaron hobbies, mientras que cientos de miles de personas se han dedicado a hornear panqués de plátano.
Según datos de Google Trends, se ha registrado un pico histórico en cuanto a la búsqueda de recetas, siendo la del panqué de plátano la más relevante.
Julie Ohana, terapeuta en artes culinarias para CNBC, declaró que esto puede deberse a que el horneado trae confort a nuestras vidas en tiempos de incertidumbre.
El panqué de plátano es característico por su versatilidad, ya que suelen agregarle frutos rojos, frutos deshidratados, chocolate, amaranto, un sin fin de posibilidades.
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Una receta, miles de posibilidades
Para demostrar que cada persona puede hacer su versión, el whisky escocés BenRiach se dio a la tarea de unir esfuerzos con el restaurante Soul para crear una deliciosa versión en la que el plátano y el whisky son protagonistas.
BenRiach comparte la receta para que, todo aquel interesado, pueda replicarla en casa. El tiempo de preparación es de 70 minutos aproximadamente y pueden salir de 7 a 9 porciones.
Ingredientes
- 3 piezas de plátano tabasco maduro
- 1 taza de azúcar estándar
- 1 huevo
- 75 g de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 25 ml de BenRiach 10 años
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal fina
- ½ cucharada de canela molida
- 20 g de nuez picada
Procedimiento
- Precalentar el horno a 180º.
- En un bowl grande machacar los plátanos y mezclar con la mantequilla derretida.
- Agregar el huevo, la vainilla y el whisky BenRiach. Mezclar bien.
- Agregar la taza de azúcar y la canela y mezclar bien.
- Poner el polvo para hornear y la sal fina, mezclar.
- Agregar la harina y mezclar.
- Engrasar el molde con mantequilla pomada. Agregar la mezcla y repartir bien en el molde.
- Hornear por 45-50 minutos. Checar a los 45 minutos con un palillo para ver si ya se coció bien la masa.
- Sacar y dejar enfriar unos minutos.
- Colocar una rebanada y acompañar con helado de vainilla.
Súmate al #BananaBread con esta receta única y disfruta de este twist y adéntrate al mundo de BenRiach.
