La vinícola Cuna de Tierra distinguida por su excelencia llevará a cabo la tradicional fiesta de La Vendimia el próximo sábado 31 de agosto.
9º Edición de La Vendimia Cuna de Tierra llegará el sábado 31 de agosto, día en que se celebrará el inicio de la cosecha de la uva con una fiesta alrededor de la pisa de uva, la buena comida y, por supuesto, el buen vino.
La Vendimia es una celebración que viene de una tradición de las zonas vitivinícolas del mundo. Representa el inicio y agradecimiento por una buena cosecha.
La vinícola Cuna de Tierra se ubica en Dolores Hidalgo, Guanajuato, cuenta con 30 hectáreas de vid en producción para 2019. Este año espera recibir 120 toneladas de uva con las que se producirán 100 mil litros de vino que equivalen a 120 mil botellas de vino.
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Dolores Hidalgo
Es considerado un pueblo mágico que ofrece las condiciones agroclimáticas ideales para el cultivo de uvas finas y elaboración de vinos elegantes. Muestra de ello es la reciente distinción que Decanter World Wine Award, que otorgó por su excelencia 7 de 30 medallas que consiguió México.
La fiesta ha ido creciendo en asistencia y calidad, transformándose en un acontecimiento que busca compartir lo mejor que ofrece la región en gastronomía, productos y arte. Para 2019 se estima una asistencia de más de mil 300 amantes de la cultura del vino.
La Vendimia de Cuna de Tierra
Comienza con el traslado de los asistentes en carruajes tirados por caballos y autobuses panorámicos que permiten disfrutar de la majestuosidad de los colores del viñedo.
Todos son recibidos con una copa Riedel para después tener acceso al banquete tipo buffet donde se puede dar un recorrido por distintas ofertas culinarias.
Al centro de las carpas ubicadas en el jardin, se instalan mesas de quesos y charcutería elaborados en la región y otras partes de México.
Durante la comida hay música en vivo y al finalizar se puede participar en los distintos talleres que ofrecen como catas verticales de vino, tours por el viñedo con cata de uvas, talleres de corcho, aceite de olivo, cata de charcuterías y quesos.
Al atardecer se comienza con la celebración de la pisa de uva donde podrás participar. Cada año suele haber una sorpresa que puede consistir en un espectáculo de cabezudos, alebrijes o una representación de la sublevación de los independientes.
9º Edición de La Vendimia Cuna de Tierra, donde habrá baile, música, DJ, videomapping y vino.
