El chef presenta la segunda temporada de Aventura Gastronómica a través de Sony Channel, mostrando la gastronomía y cultura mexicana.
El chef Aquiles Chávez regresa a las andadas por México a través de Sony Channel. En la segunda temporada de Aventura Gastronómica México nos mostrará: los sabores, la cultura, los ecosistemas y paisajes más interesantes del país.
A partir del 8 de noviembre a las 22:00 hrs., podremos disfrutar del viaje de la mano del chef Aquiles Chávez e invitados especiales. Nos guiarán hacia las tradiciones culinarias y conoceremos los personajes que realizan la gastronomía local de diferentes ciudades.
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El chef “Poncho” Cadena –restaurante HUESO–, te muestra la cultura popular de las cenadurías en la región de Jalisco y la “comida de cuchara”. Además de compartir los mejores productos de hortaliza que se encuentran en el Mercado de San Juan de Dios.
Alfonso Cadena y Aquiles Chávez cocinaron juntos Pozole Rojo estilo Jalisco y Tuétano al Horno con cebollas encurtidas. Dando como resultado el Pozole Negro con puerco, pollo, res y pulpo, además de unas deliciosas tostadas de Tuétano al Glacé.
Guadalajara, Riviera Nayarit, Chihuahua, Veracruz, Chiapas y la Riviera Maya son algunos de los lugares donde ambos chefs nos mostrarán la gastronomía mexicana actual.
El chef Aquiles Chávez regresa a las andadas por México junto con Poncho Cadena, Betty Vázquez, Daniel Ovadía, Erik Guerrero, Martha Zepeda y Carlos Gaytán. Juntos descubrirán, la magia detrás de la cultura culinaria de cada lugar que visiten.
