La tercera edición del concurso “El Mejor Platillo Mexicano” es una iniciativa de Unilever para reconocer el esfuerzo de profesionales de la cocina.
Participa en “El mejor platillo mexicano” con una receta única y podrás ganar hasta $100 mil pesos para tu restaurante. $25 mil en premios, tu propio recetario y una publicación gastronómica en Animal Gourmet.
Por tercer año consecutivo, Unilever Food Solutions (UFS) une esfuerzos con
la marca Knorr® para encontrar “El Mejor Platillo Mexicano”. Un concurso que busca inspirar la creatividad y reconocer el talento de profesionales de la cocina en México a través de un solo reto:
Desarrollar una receta única e innovadora que cautive tantos a comensales como a un panel de jueces expertos.
“El Mejor Platillo Mexicano” nace como una iniciativa de Unilever Food Solutions (UFS). Su misión es lograr que los cocineros amen lo que hacen, por lo que ofrece soluciones integrales a través de ingredientes que ahorran tiempo valioso en la cocina, sin comprometer el sabor y la calidad.
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Para participar en este concurso
Los chefs que posean o pertenezcan a un restaurante, así como los chefs de hoteles y/o dueños de restaurantes que operen en el territorio mexicano, deberán diseñar una receta que guarde y enaltezca la esencia de la gastronomía mexicana.
Además, debe incluir en su preparación alguno de los siguientes productos: Knorr® Suiza, Knorr® Base de Tomate y/o Knorr® Puré de Papa.
La receta
La receta a concursar debe consistir en un platillo fuerte que contenga proteína animal o vegetal. También vegetales, carbohidratos y/o leguminosas.
Podrá ser inscrita de forma gratuita a partir del 01 de julio hasta el 31 de agosto en el sitio web de Unilever Food Solutions.
Cada receta será evaluada por el equipo de Chefs de Unilever, junto con el equipo de Marketing de Unilever Food Solutions. Entre los aspectos a calificar estarán: la selección de ingredientes, complejidad de la preparación, protagonismo del producto de la marca Knorr, tiempo de preparación, entre otros.
Los platillos que cumplan todos los requerimientos serán publicados en la página de Facebook de Unilever Food Solutions. Ahí los comensales podrán reconocer el talento de los chefs votando por su favorito.
Los cinco chefs con el mayor número de votaciones se enfrentarán en un duelo en vivo el próximo 15 de octubre en el Colegio Superior de Gastronomía en la Ciudad de México. Cada finalista tendrá que presentar su receta a un panel de jueces, expertos en el área de gastronomía.
El ganador de El Mejor Platillo Mexicano 2019 será recompensado con hasta $100 mil pesos para su restaurante, $25 mil en premios, su propio recetario y una publicación gastronómica en Animal Gourmet.
Participa en “El mejor platillo mexicano” con una receta única, ¿tienes lo que se necesita para ganar este concurso
