Este nuevo lugar mezcla la gastronomía contemporánea, diseño y un speak easy, convirtiéndolo en el rincón gastronómico mejor guardado, Niich Condesa.
Un nuevo concepto que se define como “cocina de producto”, inspirada en la cocina de Oaxaca, con una influencia asiática, da vida a Niich, que significa bocado en maya.
Al frente del restaurante se encuentra el chef Saúl Carranza, quien gracias a su talento y experiencia creó una carta donde enaltece los ingredientes mexicanos, dándoles su propio toque especial con ingredientes provenientes del Oriente.
Su cocina se define como “vanguardista”, ya que en su carta podrás encontrar platillos típicos mexicanos, pero tienen un sello especial que los hace únicos.
Su carta complace a todos los gustos y antojos, si eres vegetariano, vegano o carnívoro, seguramente comerás delicioso. Muchos de los platillos de Niich se prestan para ir al centro, recreando esas mesas abundantes en donde lo más importante es compartir, la principal característica de este restaurante.
Zanahorias crujientes rostizadas, gyosas de pato, pasta fresca con cola de res y trufa, tártara de res con tinta de calamar, entre muchas otras opciones, forman parte de su sofisticada carta. Uno de sus platillos más icónicos es el cremoso hummus de alubias acompañado de un pan hecho en casa, simplemente imperdible.
Una comida no sabe igual si no la acompañas con una buena bebida y en Niich tienen una amplia selección de vinos nacionales e internacionales así como drinks que, seguramente nunca has probado.
Entre los más destacados están: Bloody Mary de la casa y el Mocktail de avellana tostada. Para los que no consumen bebidas alcohólicas deben probar su famosa limonada de pistache, seguramente les encantará.
Los postres no pueden quedar fuera de este concepto gastronómico, por lo que, no puedes dejar de probar su merengue de rosita de cacao, su tarta de ruibarbo y su Cheescake especial.
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El lugar es único gracias a su diseño minimalista donde descubrirás elementos visuales como los objetos de alfarería hechos por artesanos mexicanos y piezas de arte, ¡no te vas a querer ir!
Subiendo las escaleras de Niich, se encuentra “Ololo”, un speakeasy donde sus drinks, el ambiente y la música te harán quedarte a pasar un buen rato acompañado de tu pareja o de tus amigos.
Sin duda, Niich es ese espacio que te regala una experiencia única, toda la vibra del lugar es mágica. Déjate apapachar por el increíble servicio del staff, la deliciosa comida, los refrescantes tragos y los recuerdos de una buena sobremesa.
