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Con Alimentos®, Metco®y la Chef Valeria Bonilla se unieron para compartir un recetario navideño con 10 deliciosas recetas tradicionales y fáciles de elaborar.
De acuerdo a diversos expertos psicólogos, mantener las tradiciones es muy importante para fortalecer lazos significativos entre la familia, pues crea una conexión especial entre todos los integrantes y, sin duda, en México las fiestas de fin de año son una de las celebraciones donde la unión y el cariño están más presentes.
Es por ello por lo que Con Alimentos® y Metco® (recientemente integrado a la familia), junto con la Chef Valeria Bonilla, se unieron para aportar un granito de arena o mejor dicho de sal y azúcar, a la tradicional Cena de Navidad a través de 10 deliciosas recetas tradicionales y fáciles de elaborar para esta nochebuena.
El recetario incluye recetas saladas, dulces e inclusive un par de deliciosas bebidas para que puedas contar con un menú completo, el cual forma parte de varios que se estarán compartiendo durante el año.
A continuación te presentamos una de las deliciosas y sencillas recetas que presenta el recetario.
Galletas de navidad
Porciones: depende del tamaño
Elaboración: 2 h
Ingredientes
1 barra (90 g) de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita (5 ml) de vainilla
3 cucharadas (13 ml) de leche
1 taza (140 g) de harina de trigo
½ taza (100 g) de harina de almendra
¼ cucharadita (3 g) de canela
¼ cucharadita (2 g) de polvo para hornear Pronto®
5 sobres (5 g) de Monkiä®
1 (2 g) pizca de sal
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Relleno
1 taza (200 g) de frambuesa
1 cucharada (12 g) de chía
Jugo de 1 limón (15 ml)
1 sobre (1 g) de Mönkia®
Procedimiento
- Bate la mantequilla hasta que esponje un poco.
- Agrega la yema, vainilla y leche, bate sólo hasta integrar.
- Mezcla muy bien harina, canela, Monkiä® y sal, agrega poco a poco a la mezcla.
- Estira la mezcla con ayuda de un rodillo a un grosor de 5 mm.
- Corta las galletas usando cortadores navideños cuidando tener un número par.
- Hornea a 180°C por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas de la parte de abajo.
- Mientras, cocina todos los ingredientes del relleno en una olla o sartén pequeño a fuego medio, removiendo constantemente y aplastando las frambuesas con una pala hasta lograr una consistencia de mermelada y reserva.
- Coloca sobre la mitad de las galletas una cucharada del relleno y ciérralas con otra galleta de la misma forma por encima.
Si deseas disfrutar del resto de las recetas podrás hacerlo dando click aquí. ¡Felices y deliciosas cenas navideñas!
