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17 panaderías mostraron su mejor versión de rosca en la Rosquiza Santa Clara. Las ganadoras 2024 fueron: La Macaria, Pastelería Alcazar y Bou.
El inicio del año marca el esperado evento gastronómico de la Rosquiza Santa Clara 2024, una celebración de la versatilidad de la Rosca de Reyes. Este año, destacando la excelencia, La Macaria, Pastelería Alcazar y Bou han sido galardonadas como las mejores de la Ciudad de México en esta tradicional competencia.
El evento, que atrae a los paladares más exigentes y conocedores, ofreció la oportunidad de descubrir, saborear y disfrutar de las opciones más tradicionales, innovadoras y deliciosas de la Rosca de Reyes, presentadas por 17 panaderías participantes.
Entre las panaderías participantes se encontraron: Auna, Bou, Buñuelo, Consuelo Pan de Madre, Dulce Mando, Eno, Ficelle, Gala, La Macaria, Moa, Pastelería Alcazar, Saint Panadería, Shavari Bakehouse, Signora Mariola, Sofitel Café, Tere Cazola y The Ritz-Carlton.
Estas panaderías, comprometidas con la tradición y la innovación, compitieron por conquistar los corazones y paladares de los amantes del pan y la repostería. El evento no solo fue una competencia, sino una celebración de la riqueza cultural y gastronómica de las panaderías de la Ciudad de México.
La Rosquiza Santa Clara no solo es un concurso, es una celebración de la riqueza cultural y gastronómica de las panaderías de la Ciudad de México.
En cada mordida y con cada momento de bendito chopeo, honramos la tradición y creamos nuevos capítulos en el libro de la panadería mexicana y de los momentos compartidos en la mesa.
Fernando Zárate, Subdirector de Marketing de Santa Clara.
Desde las opciones “Más Tradicionales” hasta las “Más Originales”, cada panadería participante tejió sus creaciones con hilos de experiencia y maestría. La categoría “Tradicionales” rindió homenaje a la autenticidad y raíces, mientras que las “Rellenas” invitaron a descubrir mundos de sabores inexplorados, todo en honor al arte del “Bendito Chopeo”.
En una novedad emocionante, este año se llevará a cabo “La Rosquiza del Siglo”, un evento abierto al público que permitirá degustar las Roscas Ganadoras de los últimos diez años. El 6 de enero, de 10:00 a 15:00 h., los entusiastas podrán acudir a Jardín Polanco, segunda sección, para comenzar el año con el Santo Chopeo.
Con la Rosquiza Santa Clara, la marca da comienzo de las celebraciones del Centenario, un año lleno de momentos gloriosos que sorprenderá al público usuario a lo largo de 2024 con distintas actividades e innovaciones dentro del portafolio de productos de la compañía.
En esta temporada de Día de Reyes, más de 75 mil personas disfrutarán del Santo Chopeo con las distintas actividades que se llevarán a cabo en diferentes puntos del país y el zócalo de la capital.
En este año tan importante, el del centenario de Santa Clara, queremos compartir con los amantes de la Rosca de Reyes y con nuestros consumidores el espíritu alrededor de esta tradición, es por eso que preparamos para ellos la Rosquiza del Siglo, un evento abierto al público que estará lleno de sorpresas y momentos para disfrutar de un bendito chopeo.
Fernando Zárate, Subdirector de Marketing de Santa Clara.
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Ganadores de la Rosquiza Santa Clara 2024
Rosca de Reyes tradicional
- La Macaria – Rosca de Reyes praliné de macadamia con caramelo en texturas.
- Sofitel Café – Rosca croissant de cítricos confitados.
- The Ritz-Carlton – Rosca de Reyes tradicional.
Rosca de Reyes rellena
- Pastelería Alcazar – Rosca de Reyes rellena de chocolate, decorada con ate, higo, cerezas y pasta de azúcar de vainilla y chocolate.
- Saint Panadería – Rosca de Reyes rellena de dulce de leche.
- Tere Cazola – Rosca de Reyes rellena de queso crema, decorada con frutas cristalizadas.
Rosca de Reyes más original
- Bou – Galette des Rois: base de hojaldre rellena de frangipane, aromatizada con piel de limón y vainilla de Papantla.
- Consuelo Pan de Madre – Rosca de Reyes tradicional con naranja confitada y almendras.
- Ficelle – Galette de Rois: con masa hojaldre y crema frangipane de almendra.
Panaderías participantes en la Rosquiza Santa Clara 2024
- Auna
- Bou
- Buñuelo
- Consuelo Pan de Madre
- Dulce Mando
- Eno
- Ficelle
- Gala
- La Macaria
- Moa
- Pastelería Alcazar
- Saint Panadería
- Shavari Bakehouse
- Signora Mariola
- Sofitel Café
- Tere Cazola
- The Ritz-Carlton
Este evento ha destacado la creatividad y maestría de las panaderías participantes, ofreciendo a los amantes de la Rosca de Reyes una experiencia culinaria única.
Sigue la conversación en redes sociales con el hashtag #RosquizaSantaClara mientras disfrutas de un #BenditoChopeo.
