NotCo introduce NotCheese, la reinvención del futuro. Un queso plant-based apto con el mismo sabor y textura que el de origen animal.
NotCo, la vanguardista empresa de tecnología alimentaria, está emocionada de introducir NotCheese, el nuevo estándar en quesos plant-based, diseñado específicamente para satisfacer los paladares mexicanos y adaptarse al estilo de alimentación de una gran parte de la población del país.
Con un proceso de investigación y desarrollo innovador que refleja la filosofía única de NotCo, NotCheese se ha desarrollado en un tiempo récord de solo un mes, demostrando el compromiso constante de la empresa con la mejora continua y su capacidad para ofrecer productos excepcionales.
Desde su fundación en Chile hace ocho años hasta su expansión en México, NotCo ha evolucionado para proporcionar alternativas desde la leche hasta una línea completa de productos plant-based en tiempo récord.
NotCheese se destaca en el mercado como la elección consciente y deliciosa para los amantes del queso. A diferencia de otros productos que a menudo contienen gomas y almidones, este queso plant-based incorpora proteínas de alta calidad, cuidando la salud de los consumidores y ofreciendo una alternativa auténtica.
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En México, donde el queso es un elemento esencial en la dieta diaria de la mayoría de las personas, NotCheese busca ser la opción perfecta. Desde molletes al desayuno hasta quesadillas y enchiladas, NotCheese mantiene la funcionalidad del queso real: funde, gratina y estira, brindando una experiencia culinaria auténtica. Es lo mismo, ¡pero NOT!
En respuesta a las preferencias locales, NotCheese ofrece sabores familiares como manchego, manchego chipotle, cheddar y provolone, diseñados para el paladar mexicano. Su versatilidad se adapta fácilmente a la cotidianidad de los ciudadanos.
Además de su sabor delicioso, NotCheese se preocupa por la salud. Sin soya y con proteínas de calidad, evita uno de los alérgenos más comunes. Ingredientes principales como tapioca, aceite de coco, proteína de chícharo, levadura nutricional y almidón de papa aseguran un perfil nutricional equilibrado. Además, NotCheese se enorgullece de no contener conservadores ni colorantes artificiales.
NotCheese simboliza el resultado de nuestra dedicación a la innovación, así como nuestro firme compromiso con todos nuestros consumidores. Estamos entusiasmados de presentar una alternativa deliciosa que se integra perfectamente en la vida cotidiana de los mexicanos.
La creación de NotCheese fue un desafío inspirador, donde nos propusimos reinventar el queso con ingredientes vegetales, centrándonos siempre en el sabor, la textura y la versatilidad.
Cada etapa de este proceso fue apasionante y ahora estamos emocionados de ofrecer una alternativa sostenible y apta para todos.
Taís Vázquez, R&D Team Leader de NotCo México.
NotCo, reconocida como una empresa certificada B Corp, confirma que NotCheese estará disponible en las principales tiendas de autoservicio como Walmart, La Comer, Soriana, Chedraui y más.
Con este lanzamiento, NotCo invita a los amantes del queso en México a descubrir una experiencia culinaria única y a abrazar una alternativa exquisita con el mismo sabor y textura.
¡Descubre el nuevo estándar en quesos plant-based con NotCheese de NotCo!
