Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook Instagram X (Twitter)
    TaggedMxTaggedMx
    • Homepage
    • Tecnología
      • Cómputo
      • En casa
      • Wereables
      • Foto
      • Móvil
      • Sonido
      • Más
    • Entretenimiento
      • Para salir
      • Internet
      • En pantalla
      • Para escuchar
    • Lifestyle
      • Lugares
      • Viajes
      • Trendy
      • Dónde ir
      • Movilidad
      • Accesorios
      • Gadgets
    • Cultura
      • Carteleras
      • CDMX
      • Conciertos y festivales
      • Libros
      • Museos y expos
      • Teatro
    • Comida
      • Cócteles y bebidas
      • App
      • El antojo
      • Para tu cocina
      • Recetas
    • Eco-Friendly
    • Más
    • Especial Covid-19
    TaggedMxTaggedMx
    Home»Viajes»Dónde ir»Destacan 17 restaurante en la Guía México Gastronómico
    Dónde ir

    Destacan 17 restaurante en la Guía México Gastronómico

    RedacciónBy Redacción12 febrero, 2022Updated:12 febrero, 2022No hay comentarios4 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp
    Destacan 17 restaurante en la Guía México Gastronómico
    Destacan 17 restaurante en la Guía México Gastronómico
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Contenido

    • La Guía México Gastronómico 2022 distinguió a 17 restaurantes del estado de Oaxaca entre “Los 250 grandes restaurantes de México”.
      • Los restaurantes del estado de Oaxaca que recibieron este reconocimiento son:
      • Los restaurantes inspirados en la cocina de Oaxaca que recibieron este reconocimiento son:

    La Guía México Gastronómico 2022 distinguió a 17 restaurantes del estado de Oaxaca entre “Los 250 grandes restaurantes de México”.

    Fueron 17 los restaurante del estado de Oaxaca que destacaron en La Guía México Gastronómico 2022, espacios que se caracterizan por integrar en sus recetas ingredientes endémicos y de la región, mantener contacto directo con los productores y ofrecer experiencias únicas en sinergia con la belleza del mágico destino.

    Los restaurantes de las cocineras y chefs premiados enaltecen el valor de una de las cocinas más emblemáticas de la República Mexicana, unos transmiten la sazón e historia de la cocina tradicional de Oaxaca y otros, su fusión con la contemporánea; siempre mostrando el amor y respeto por el origen de los productos, las técnicas, los procesos y los tiempos.

    La Guía, liderada por Claudio Poblete de Culinaria Mexicana y editada por Larousse Cocina, presenta en orden alfabético la riqueza gastronómica de 250 restaurantes de México que fueron seleccionados por un Consejo de Votantes quienes evalúan aspectos como servicio, oferta de alimentos de calidad y participación en iniciativas de la comunidad y de sustentabilidad.

    Los restaurantes del estado de Oaxaca que recibieron este reconocimiento son:

    ·         Alfonsina de Elvira y Jorge León

    ·         Almoraduz de Quetzalcóatl Zurita

    ·         Ancestral Cocina Tradicional de Miguel Mijangos

    ·         Casa Oaxaca de Alejandro Ruiz

    ·         Criollo de Luis Arellano

    ·         Itanoní de Lea Gabriela Fernández

    ·         Kakurega Omasake de Keisuke Harada

    ·         La Olla de Pilar Cabrera

    ·         La Teca de Deyanira Aquino

    ·         Las Quince Letras de Celia Florián

    ·         Levadura de Olla de Thalia Barrios

    ·         Origen de Rodolfo Castellanos

    ·         Pitiona de José Manuel Baños

    ·         Restaurante Sin Nombre de Israel Loyola

    ·         Tierra del Sol de Olga Cabrera

    ·         Tlamanalli de Abigail Mendoza

    ·         Zandunga de Ofelia Toledo

    El reconocimiento como Chef del año fue para Celia Florián quien en sus recetas evoca recuerdos y transmite el sabor de productos emblemáticos de la cocina tradicional.

    Es un orgullo que nuestro trabajo nos lleve a los más altos estándares, estamos felices de hacer comunidad, cocineros y productores.

    Celia Florián

    Puede interesarte: ¿Buscas un alojamiento con alberca privada?

    Es una recompensa al trabajo en equipo, a la riqueza de nuestros productos y a la relación que mantenemos con productores, campesinos y pescadores, destacó el chef Alejandro Ruiz.

    Oaxaca es la despensa culinaria de este país, muchos colegas han descubierto las virtudes y desarrollo gastronómico de nuestro estado, un referente que destaca por su riqueza y tradiciones.

    Llevamos la cocina a otro nivel sin perder nuestra esencia y autenticidad.

    Alejandro Ruiz.

    Estamos felices por este reconocimiento, por difundir nuestra gastronomía, somos un restaurante en el corazón de Oaxaca que apuesta por una cocina de vegetales, por una cocina saludable. Vamos a seguir sumando con los productores y comunidades de Oaxaca, indicó el chef Israel Loyola.

    Algunos de los restaurantes aparecen por octava ocasión consecutiva, otros ingresan por primera vez. El chef Rodolfo Castellanos hizo extensivo su reconocimiento, “estamos muy orgullosos y muy bien acompañados de una gran delegación oaxaqueña”.

    También recibieron la placa restaurantes inspirados en la cocina oaxaqueña dirigidos por chefs originarios del mágico estado quienes llevan los productos de Oaxaca a sus cocinas ubicadas en la Ciudad de México, entre ellos, frijoles, hoja santa, chile chilhuacle, chapulines y pescados.

    Los restaurantes inspirados en la cocina de Oaxaca que recibieron este reconocimiento son:

    ·         Chapulín de Josefina López

    ·         Guzina Oaxaca de Carlos Galán

    ·         Xuva’ Culinaria de Juan Aquino

    La Guía México Gastronómico otorgó 13 reconocimientos especiales, asimismo se entregó la Medalla Culinaria Mexicana a la chef Susana Palazuelos y la sexta edición de la Medalla Ricardo Muñoz Zurita a José N. Iturriaga, Guadalupe García y Mauricio Ávila.

    Share. Facebook Twitter Pinterest WhatsApp
    Previous ArticleRegresa Longchamp y Emotionally Unavailable
    Next Article Alimentación balanceada con un extractor de jugos
    Redacción

    Te puede gustar

    Hospédate con Barbie y Ken en su emblemática casa

    13 julio, 2023

    Cielo Abierto, espacio recreativo al sur de la ciudad

    21 junio, 2023

    Mol, el templo de la tradicional cocina mexicana

    16 mayo, 2023
    Lo último

    Converse homenajea al rock & roll de los 80s

    23 septiembre, 2023

    Jet Bot+: aspiradora robot para limpieza inteligente

    22 septiembre, 2023

    Huawei: Súper Dispositivo para unir tabletas y PC

    21 septiembre, 2023

    adidas Spezial y Liam Gallagher en una edición especial

    20 septiembre, 2023
    ¡Gana con nosotros!
    Más

    ¡Gana un juego de cubiertos Córdoba de Magefesa y TaggedMX!

    By Redacción16 enero, 20230

    Magefesa quiere regalarte uno de los tres juegos de cubiertos Córdoba que tiene para ti.…

    ¡Hipnosis Hoy!, camino hacia el bienestar

    21 septiembre, 2022

    ¡Gana un juego de utensilios Maid de Magefesa y TaggedMX!

    16 agosto, 2022

    ¡Gana una Tetera Nubia de Magefesa y TaggedMX!

    16 agosto, 2022
    • Facebook
    • Instagram
    • Twitter
    • YouTube
    Entradas recientes
    • Converse homenajea al rock & roll de los 80s
    • Jet Bot+: aspiradora robot para limpieza inteligente
    • Huawei: Súper Dispositivo para unir tabletas y PC
    • adidas Spezial y Liam Gallagher en una edición especial
    • Samsung Food la IA en recetas
    TaggedMX
    TaggedMX

    Somos una revista digital que ofrece contenidos de actualidad sobre Tecnología, Comida, Lifestyle, Cultura y más cosas que podrás encontrar en nuestras secciones.

    Ven, entérate las cosas buenas de la vida.

    Facebook X (Twitter) Instagram
    Legales
    • Aviso legal y de Privacidad
    • Términos y condiciones
    • Directorio
    • Trivias
    • Media Kit

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.