Continuando con nuestra serie de videos de métodos de extracción de café, en esta ocasión nuestros amigos de Café della Paz nos enseñaron a prepara café por medio del Chemex.
Antes de que veas el video, el Chemex es otra opción para prepara café caliente, esta cafetera la inventó un químico alemán que se llamaba Peter Schlumbohm en 1914, pero es hasta el siglo XXI que comienza una producción de este dispositivo propiedad de Chemex Corporation ubicado en Pittsfield, Massachusetts.
En 1958 el Instituto de Tecnología de Illinois dijo que esta era uno de los mejores diseños de los tiempos modernos, logrando así un lugar privilegiado dentro de los expositores del Museo de Arte Moderno de Nueva York.
