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El Cold Brew –café en frío– ha ganado popularidad entre los amantes del café por su sabor, técnica artesanal, tiempo de preparación y temperatura.
Java House® presenta su Cold Brew, un café diferente por lo que la pregunta sería, y a ti ¿cómo te gusta el café?
Esto seguramente te la has o te lo han preguntado varias veces y es que en el mundo se beben diariamente entre 1,600 y dos mil millones de tazas de café al día.
Esta popular bebida ha reinventado la forma de prepararse con el paso del tiempo y, aunque muchos lo beben por la energía para comenzar las mañanas, lo cierto es que beberlo frío ha ganado popularidad en los últimos años.
El nuevo y delicio Cold Brew
Lo que debes de saber es que existe una gran diferencia entre un café frío y un Cold Brew y estos son sus principales mitos:
- Es algo nuevo: ¡Falso!, como tal, el Cold Brew es una técnica milenaria nacida en Japón en el 1600. La característica principal es la preparación artesanal con bajas temperaturas durante muchas horas.
- Prepararlo es rápido: ¡Falso! Para elaborar un Cold Brew auténtico debes dejar reposar los granos de café por más de 12 horas a temperatura ambiente. Con ellos se extrae un concentrado de café que conserva sus propiedades debido al tiempo y no al calor.
Java House® tiene el Cold Brew listo para beber con la mejor selección de granos de café arábigos tostados delicadamente al vapor conservando sus propiedades sin agregar calor ni químicos en una práctica.
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Y hay más que conocer de esta bebida
- Su sabor es amargo: ¡Te equivocas! Te sorprenderá saber que esta bebida es hasta 67 % menos ácida que el café caliente tradicional, el sabor del Cold Brew es único y más suave.
- Únicamente se puede beber solo: Para nada, gracias a la versatilidad de su sabor es perfecto para disfrutarse solo con hielo, diluirlo con leche o mezclarlo con licor. Es el favorito de los bartenders para crear originales cocteles.
- Es como cualquier otro café: ¡Falso!, el Cold Brew te da más energía que cualquier otro por su doble cafeína por su técnica artesanal, tiempo de preparación y temperatura.
Este tipo de bebida se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes del café. En Java House® queremos que hasta quienes no son fans se atrevan a probar la infusión en frío que, sin duda, es una experiencia de sabor diferente que ha marcado tendencia en los últimos años.
Daniela Tellez, Brand Manager de la marca.
Java House® presenta su Cold Brew, un café diferente que ya está disponible en México con tres sabores: Colombian Black, Lightly Sweet Salted Caramel y Lightly Sweet Mocha.
