Un itinerario gastronómico en un pueblo colonial, descubre cómo pasar un fin de semana alternativo y delicioso en San Miguel de Allende.
Un itinerario gastronómico en un pueblo colonial, al parecer San Miguel de Allende nunca dejará de sorprendernos, siempre hay algo que descubrir, un lugar nuevo dónde comer o una nueva exposición que ver.
Si vas a San Miguel de Allende de fin de semana te tengo un “itinerario gastronómico” para que no pierdas tiempo y puedas conocer lo más in y chic que este pueblo puede ofrecer.
Desayuna en una ciénega
El Vergel Bistro es una deliciosa opción. Cuenta su historia que hace algunos años esta zona era un auténtico vergel en el desierto. La cocina tipo bistro, clásico francés está desarrollada por el chef Donnie Masterton y Magda Pablos.
El menú depende de la temporada, sin embargo, los sabores y maridajes resultan ser exquisitos.
Come deliciosas hamburguesas y malteadas
En Dôce 18 Concept House podrás encontrar diseño, moda y gastronomía. Una gran recomendación es comer en Birdie’s Burgers, hamburguesas de excelente calidad, carne orgánica y libre de hormonas.
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Las Buffalo Wings con queso azul te aseguro que serán unas de las mejores alitas que podrás probar en el mundo. Si no le temes a los comas diabéticos, las malteadas del lugar serán una opción tan deliciosa que no podrás pasar por alto.
Cena cocina de autor
Este es un clásico si buscas una opción de cocina de autor. Fundado en 2008, el chef Donnie crea platillos internacionales con toques mexicanos dignos de otro mundo.
La arquitectura del lugar, así como sus amplias opciones de bebidas resultan ser el broche de oro de un increíble día en este Pueblo Mágico.
Si buscas actividades alternativas entre comida y comida, las siguientes opciones te funcionarán muy bien.
Visita los viñedos de San Lucas
No es secreto que los vinos mexicanos están causando un gran boom. Rodeado de campos de lavanda, olivos y entre viñedos, podrás reservar una degustación personalizada en una de sus salas de cata.
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Puedes elegir entre varias opciones de maridajes, sin embargo, lo más recomendable es la cena maridaje que ofrecen con los vinos producidos en el lugar.
¿Amante del diseño?
Visita Código Postal Design, aquí podrás encontrar un sinnúmero de piezas de arte super classy y alternativas para la decoración de cualquier espacio. También hay una joyería donde todos los diseños son exclusivos y hechos a mano.
Para quedarte
Hotel “La Morada” te resultará una opción perfecta, está localizada a un costado de la catedral. En el interior se mantiene esta arquitectura colonial combinada con un diseño rústico.
Algo muy simbólico de este hotel es la vista, ya que por las mañanas podrás abrir tu balcón y deleitarte con una perspectiva diferente de la catedral.
Texto y fotografías por: Cristina Fragoso
