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Dale un twist refrescante a tu espresso con 3 recetas deliciosas y fáciles para sorprender en casa esta primavera. ¡Prepáralas ya!
El calor ya se empieza a sentir en la Ciudad de México, y con la primavera floreciendo, todos buscamos una manera deliciosa y práctica de refrescarnos sin salir de casa. Si eres amante del café y quieres darle un giro creativo a tu rutina, Breville y su máquina Oracle Jet tienen las recetas perfectas para ti: tres bebidas inspiradas en el clásico espresso martini, ideales para disfrutar durante esta temporada.
Estas recetas no solo son fáciles de hacer, también están pensadas para resaltar lo mejor del espresso frío con ingredientes frescos y sabores que sorprenden. Desde una reinterpretación tropical hasta una mezcla que desafía lo convencional, estas bebidas tienen todo para convertirse en tus favoritas.
El clásico con un dulce twist: Coconut Espresso Martini
Herramientas y cristalería
● Oracle Jet
● Shaker con colador
● Copa martinera
Ingredientes
● Un espresso doble frío recién salido de la Oracle Jet
● 15 ml de vodka
● 15 ml de licor de café
● 30 ml de jarabe de azúcar
● 80 ml de leche de coco
● Hielos
● Ralladura de coco para decorar
Preparación
- Pon el espresso, vodka, Kahlúa, jarabe y la leche en el shaker con hielos.
- Agita arduamente durante 10 segundos o hasta que veas formarse un poco de hielo en la parte exterior del shaker.
- Ayudándote del filtro del shaker vierte el contenido en una copa martinera y decora con ralladura de coco.
El nuevo favorito de las tías: Espresso Bloody Mary
Herramientas y cristalería
● Oracle Jet
● Vaso para mezclar o medidor
● Agitador / bailarina
● Vaso old fashion
Ingredientes
● Un espresso frío recién salido de la Oracle Jet
● 200 ml de jugo de tomate
● 30 ml de vodka
● 15 ml de jarabe de azúcar
● 1 cucharadita de jugo de limón fresco
● 1⁄2 cucharadita de salsa Worcestershire o Perrins
● 1⁄2 cucharadita de sal
● 4 gotitas de salsa tabasco
● Pimienta recién molida (para sazonar al gusto)
● Sal de apio (para sazonar al gusto)
● Hielos
● Apio para decorar
Preparación
- Pon el jugo de tomate, vodka, jarabe, jugo de limón y la salsa Perrins/Worcestershire en el vaso para revolver y mezcla los ingredientes con la bailarina.
- Sazona con sal, pimienta y la salsa Tabasco.
- Finalmente mezcla el espresso frío con los demás ingredientes.
- Escarcha el vaso con limón y sal de apio.
- Pon el hielo en su interior y vierte la mezcla con café.
- Decora con una ramita de apio.
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Espresso Citrus Tonic
Herramientas y cristalería
● Oracle Jet
● Olla pequeña
● Contenedor o frasco con tapa
● Vaso para mezclar o medidor
● Vaso old fashion
Ingredientes para el jarabe de piloncillo
● 100 g de piloncillo
● 45 ml o 3 cucharadas de agua
Ingredientes generales
● 1 shot de espresso frío tamaño lungo recién salido de la Oracle Jet
● 20 ml de jugo de naranja
● 15 ml de jugo de limón
● 120 ml de agua tónica
● Hielo
● 1 rodaja de naranja para decorar
Preparación del jarabe de piloncillo (dura haste 3 meses en el refrigerador)
- Pon el piloncillo y el agua en una olla pequeña a fuego lento.
- Mezcla hasta que se disuelva.
- Deja que hierva y luego deja a fuego lento sin revolver la mezcla, hasta que se haga un poco más gruesa.
- Deja enfriar y pásalo al bote con tapa.
Preparación general
- Pon el jugo de naranja, el de limón, el espresso frío y 2 cucharadas del jarabe de piloncillo en el vaso para mezclar y revuélvelo.
- Llena tu vaso old fashion con hielos y coloca la mezcla cafeinada, llena con el agua tónica.
- Decora con la rodaja de naranja.
Oracle Jet: tu aliada barista
Todas estas recetas son mucho más sencillas de preparar si tienes a la mano una Oracle Jet, la cafetera inteligente de Breville que permite obtener espresso frío o caliente con solo tocar la pantalla. Su diseño práctico y funciones automáticas hacen que preparar bebidas estilo barista en casa sea una tarea fácil y hasta divertida.
Esta primavera, olvídate del calor y sorprende a tus invitados (o consiéntete a ti mismo) con estas recetas únicas que mezclan lo mejor del espresso con sabores inesperados. ¿Ya sabes cuál vas a preparar hoy?
