Lula Martín del Campo, Ana Martorell y Mikel Alonso comparten consejos útiles para la preparación de tus platillos y llevarlos al siguiente nivel en Plática Al Gusto.
Si bien dicen que cocinar es un arte, también es cierto que los pequeños detalles hacen la diferencia, y al atrevernos a experimentar con los ingredientes podemos crear mejores recetas como las que sugieren en el podcast Plática Al Gusto.
A lo largo de sus más de 99 años de historia, La Costeña® se ha convertido en una gran tradición para la cocina de México, por ello, comparte un podcast de la mano de reconocidos chefs como Lula Martín Del Campo, Ana Martorell y Mikel Alonso, quienes develan una serie de consejos que llevarán a otro nivel la preparación de tus platillos favoritos.
En el 11° capítulo de este podcast, puedes aprender de la experiencia de los chefs y a través del descubrimiento y combinación de algunos ingredientes básicos, agregarle un toque especial y versátil a ciertas recetas, sin dejar de lado ese sabor tradicional.
Entre estos ingredientes se encuentran los frijoles, uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía mexicana que por su gran variedad de tamaños, texturas y sabores, nos permiten presenciar nuevas sensaciones al paladar.
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Como la marca número uno en sabor, calidad y precio, La Costeña® cuenta con una nueva línea de frijoles Raíces Mexicanas, conformada por cuatro tipos de frijoles endémicos, que ofrecen una gran variedad de opciones para prepararlos como más te gusten –ya sea refritos, en crema o cocidos– y se les puede agregar alimentos como el aguacate y el chile chipotle que, en conjunto, otorga una mezcla de sabores llevando los platillos a otra dimensión.
Puedes disfrutar del podcast Plática Al Gusto en Spotify, donde además de este episodio podrás escuchar los capítulos anteriores y aprender más sobre los secretos de la cocina mexicana para convertirte en un experto aplicando la innovación y la practicidad a tus recetas.
