Estamos por comenzar con las fiestas decembrinas y, por ello Wild Fork, nos comparte algunas recomendaciones para que tus eventos sean todo un éxito.
El maratón Guadalupe-Reyes –como se le llama coloquialmente a esta temporada– abarca desde el 12 de diciembre, día de la Virgen de Guadalupe, hasta el 6 de enero, Día de Reyes y engloba al conglomerado de celebraciones como Navidad, Año Nuevo, las posadas y convivios laborales.
Este periodo es muy importante para la cultura mexicana puesto que resalta las tradiciones, distintas festividades, la convivencia y, por supuesto, la preparación de comidas propias de estas fechas.
Estas celebraciones requieren de una planeación notable para ofrecer una experiencia única a tus invitados. Por ello, Wild Fork nos comparte algunas sugerencias para mejorar tus fiestas y mostrar tu espíritu navideño.
Selecciona el menú adecuado
Para eventos como navidad o año nuevo, es importante que elijas el menú al menos con dos o tres semanas de anticipación, ya que deberás considerar los gustos de tus invitados, el presupuesto ya destinado y el grado de complejidad de la preparación.
En internet puedes encontrar ideas y recetas para sorprender a tus invitados y marcas como Wild Fork, han creado recetarios gratuitos para que puedas preparar la mejor cena de la mano de expertos.
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Adquiere los productos con anticipación
Si bien es común que la gente realice compras para la realización de estos platillos pocos días antes de Navidad, adquirir los productos como las carnes, pescados y aves con dos semanas de anticipación puede ser de gran ayuda para la preparación de la cena, puesto que la demanda de productos de temporada puede llevar a su encarecimiento y escasez, sobre todo, en tiendas comerciales.
Verifica que los productos sean frescos
Para conservar la frescura de los alimentos, es recomendable adquirir los productos en tiendas que ocupen sistemas de congelación inmediata a -40°C, ya que estos sistemas, en comparación de los congelados tradicionales, minimizan la cristalización y conservan el sabor de la carne, manteniendo además la calidad de sus propiedades nutricionales como vitaminas y minerales.
Acompaña tus platillos con la bebida ideal
Una vez que se cuente con el menú y con los insumos para su preparación, el siguiente paso será buscar las bebidas que se servirán durante la celebración.
Para ello, debes considerar el tipo de festejo, la cantidad de asistentes y la comida que se servirá. El vino y el champagne, por ejemplo, son dos bebidas esenciales para las cenas decembrinas, puesto que se trata de eventos más formales en los que destacan carnes, salsas y sabores más complejos.
Hombre y mujer prevenidos valen por dos
En esta época las reuniones inesperadas pueden ocurrir, por lo que es bueno que contemples tener en tu congelador algunas botanas para calentar y servir, como alitas, papas gajo, guacamole (sí, el guacamole puede estar congelado y sabe delicioso), empanadas, chiles jalapeños preparados y una amplia gama de alimentos navideños que puedes encontrar en marcas como Wild Fork.
Recuerda que lo más importante en esta temporada es la convivencia con tus seres queridos, así que disfruta en grande la preparación de cada platillo, genera nuevas experiencias y goza con los tuyos cada momento.
