Parrillada perfecta para celebrar el día del padre

La parrillada perfecta para el día del padre está por llegar, por ese motivo I Can’t Believe It’s Not Butter se une a esta celebración con estos consejos.

Parrillada perfecta para celebrar el día del padre en familia. Sigue estos tips que tiene I Can’t Believe It’s Not Butter para ti y triunfa con tu comida.

1. Limpia bien la parrilla
   Asegúrate de limpiar bien tu asador para que la carne se cocine bien y que el cochambre no forme una barrera. 
2. No utilices combustibles para encender el asador
   Los químicos podrían impregnarse en tu comida. Mejor utiliza otros materiales iniciadores de fuego como el ocote.
3. No presiones la carne cuando se esté cocinando
   Este es un error muy común entre la gente. Al presionar la carne desprendes la grasa y los jugos, ocasionando que tu carne quede más seca y dura.
4. Procura usar especias
   Las especias te ayudarán a darle un sabor diferente a tu carne. Puedes usar sal de ajo, pimienta, comino y orégano. 
5. Acompaña tu asado con verduras
   Tu parrillada no estará completa sin una deliciosa guarnición con la cual puedas acompañar tu carne. Puedes preparar papas cambray, espárragos, pimientos rojos o cebollas asadas. 
6. Diviértete y descubre tus habilidades culinarias en esta parrillada. 

Pon a prueba estos consejos con las siguientes recetas que I Can’t Believe It’s Not Butter.

Papas Cambray

Tiempo Total de preparación: 30 min                                    
Porciones: 4

Ingredientes

• 1 kilo de papa cambray
• 8 cucharadas de I Can’t Believe It’s Not Butter®
• 1 cucharadita de aceite de oliva o vegetal
• 1 manojo de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Lava muy bien las papitas cambray.
2. Coloca las papas en un recipiente y sazónalas con sal y pimienta. 
3. Coloca 6 cucharadas de I Can’t Believe It’s Not Butter® de tal manera que cuando se vaya derritiendo cubra las papas.
4. Separa dos cucharadas de I Can’t Believe It’s Not Butter®. Esta se va a utilizar cuando saques las papas del horno.
5. Deja hornear las papas hasta que estén suaves por dentro. Aproximadamente 25 minutos.
6. Revisa que estén suaves con un cuchillo. Cuando el cuchillo entre y salga con facilidad significa que las papas están en su punto.
7. Sácalas del horno y agrega las otras 2 cucharadas de I Can’t Believe It’s Not Butter que habías separado. Esto las humectará cuando se derrita y espolvorea el cilantro de manera uniforme.
8. Sirve como guarnición de tu parrillada. 

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New York al ajo

Tiempo Total de preparación: 60 min                                    
Porciones: 3

Ingredientes

• 2 piezas cebolla morada cortadas en gajos
• 1 cucharada de sal de grano
• 1 cucharada pimienta negra entera
• 2 cucharadas sazonador líquido 
• 1 pieza Ajo
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• 1 cucharada salsa tipo inglesa 
• 1 cucharadita de sal
• 8 cucharadas de I Can’t Believe It’s Not Butter®
• 1 cucharadita pimienta negra molida

Procedimiento

1. Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350 °F a 450 °F/175 °C a 232 °C).
2. Cocina las cebollas a fuego directo por 30 minutos y deja enfriar. Después muele las cebollas con la sal, la pimienta y el jugo líquido. Corta aproximadamente el tercio superior de la cabeza de ajo, envuélvela en papel aluminio, añade un poco de aceite de oliva y colócala a fuego indirecto por 40 minutos, deja reposar la carne 10 minutos a temperatura ambiente antes de asar. Coloca la parrilla a fuego indirecto y precalienta por 10 minutos.
3. Añade 8 cucharadas de I Can’t Believe It’s Not Butter®, una vez fundida, sumerge la carne por 15 minutos. Sube la temperatura de tu asador a fuego alto (450°F a 550 °F/232 °C a 287°C) y coloca el asador a fuego directo. Retira el corte y cubre en la ceniza de cebolla. Cocina en la plancha de 3 a 5 minutos por cada lado hasta que la temperatura interna llegue a 125 °F/52 °F.
4. Coloca la carne en una tabla, deja reposar 5 minutos, mezcla el ajo con I Can’t Believe It’s Not Butter® y la salsa tipo inglesa, sazona con sal y pimienta al gusto y mueve hasta incorporar. Sirve la carne caliente. 

Parrillada perfecta para celebrar el día del padre, ¡ahora estás listo para lucirte detrás del asador!